3 sandheder om mad

Mad
Mad
01/11/2021

3 sandheder om mad

Mad
Mad
01/11/2021
Der går ofte en snak om hvorvidt nogle af de mest udbredte myter om mad er sande eller falske. På min blog Emma’s blog, skriver jeg om sundhed, kost, velvære og meget mere. Jeg har lavet et lille uddrag af myter om mad, som jeg gerne vil dele med dig.

Det er sandt at nødder er sunde

Nødder er faktisk rigtig sunde, men du skal selvfølgelig ikke spise et halvt kilo om dagen, da de indeholder masser af kalorier. Nødder er rigt på protein og den sunde umættede fedt. Det betyder, at nødder giver masser af energi og en god mæthedsfølelse. En god håndfuld nødder om dagen er passende.

Det er sandt at sukkerfri sodavand øger trangen til sukker

Sukkerfrie sodavand feder ikke i sig selv, men du snyder din hjerne når du indtager kunstigt sødede drikkevarer. Det der sker er, at din hjerne en kort stund tror den får sukker. Derfor udskiller den en masse lykkestoffer fra dit belønningscenter. Når det så går op for hjernen, at den er blevet snydt går den lidt i panik,, og tænker: Jeg har lige udskildt alle de her lykkestoffer, fordi jeg troede jeg fik sukker. Nu er jeg på den, gi mig så det sukker!

Det er sandt at det er usundt at spise for hurtigt

Den største årsag til overspisning, er faktisk at man spiser for hurtigt. Fra du tager den første bid mad og indtil din hjerne registrerer de første mæthedstegn går der 20 minutter. Så hvis du skovler 3 tallerkner mad ind på 15 minutter, rydder af bordet og vasker op. er det først når du rammer sofaen, du bliver overrumplet af mæthed, og måske endda får det halvdårligt. Så hæld mindre portioner op til dig selv. Læg kniv og gaffel imellem hver mundfuld. Tyg maden grundigt. Så får du både smagt ordentlig på maden, og du undgår at blive overmæt.  
Karriereudvikling: Din vej til succes
Tag dit karrierespring med denne praktiske guide til kvinder, der ønsker at avancere i deres professionelle liv. Lær om netværksstrategier, forhandlingsteknikker og hvordan du kan bygge dit personlige brand.
Tag e-bogen her
Spis som du bevæger dig: Sportsernæring med fokus på kropsbevidsthed og energi
Få mere ud af din træning ved at spise med bevidsthed og balance
Mad
Mad
Sportsernæring
Kropsbevidsthed
Træning
Sundhed
Energi
2 min
Lær hvordan du kan styrke din krop og dit velvære gennem sportsernæring, der tager udgangspunkt i kropsbevidsthed, energi og nydelse. Artiklen guider dig til at finde den rette balance mellem mad, bevægelse og restitution – uanset dit aktivitetsniveau.
Brigitte Odgaard
Brigitte
Odgaard
Energibalancen forklaret – små ændringer, stor forskel for din vægt og sundhed
Forstå hvordan små justeringer i din hverdag kan gøre en stor forskel for vægt og velvære
Mad
Mad
Sundhed
Vægttab
Ernæring
Energiforbrug
Livsstil
7 min
Energibalancen er nøglen til at forstå, hvorfor vi tager på eller taber os. Lær, hvordan forholdet mellem det, du spiser, og det, du forbrænder, påvirker din krop – og hvordan små ændringer kan føre til bedre sundhed og mere energi i hverdagen.
Freja Kolding
Freja
Kolding
Klimavenlig kost: Sådan gør små madvaner en stor forskel
Små ændringer i dine madvaner kan gøre en stor forskel for både klimaet og din sundhed
Mad
Mad
Klimavenlig kost
Bæredygtighed
Sundhed
Madvaner
Miljø
5 min
Lær hvordan du med enkle valg i hverdagen kan spise mere klimavenligt – uden at gå på kompromis med smag og nydelse. Få inspiration til at vælge grønt, mindske madspild og støtte lokale producenter, så din kost bliver bedre for både dig og planeten.
Aksel Bertelsen
Aksel
Bertelsen
Friske råvarer, bedre smag – sådan vurderer du kvalitet og friskhed
Lær at kende forskel på friske og trætte råvarer – og få mere smag ud af dine måltider
Mad
Mad
Madlavning
Råvarer
Friskhed
Kvalitet
Køkkenråd
4 min
Friskhed er nøglen til god madlavning. I denne guide får du praktiske tips til, hvordan du vurderer kvaliteten af frugt, grønt, kød, fisk, mejeriprodukter og æg, så du altid vælger de bedste råvarer og får den bedste smag.
Oliver Vestergaard
Oliver
Vestergaard
Mindre madspild i det grønne køkken: Sådan får du gode vaner med vegetariske retter
Få mere ud af dine grøntsager og skab et bæredygtigt køkken uden spild
Mad
Mad
Madspild
Vegetarisk mad
Bæredygtighed
Grøn livsstil
Madlavning
7 min
Lær hvordan du med enkle vaner, planlægning og kreativitet kan mindske madspild i det grønne køkken. Få inspiration til at bruge hele grøntsagen, give resterne nyt liv og gøre dine vegetariske retter både klimavenlige og velsmagende.
Frederik Abildgaard
Frederik
Abildgaard
Økonomisk ro: Sådan opbygger du en opsparing, der giver frihed
Få styr på din økonomi og skab frihed gennem en målrettet opsparing
Kvinder
Kvinder
Privatøkonomi
Opsparing
Økonomisk frihed
Budget
Personlig udvikling
2 min
Økonomisk ro handler om mere end bare penge på kontoen – det handler om tryghed og frihed i hverdagen. Læs hvordan du trin for trin kan opbygge en opsparing, der giver dig overskud, handlefrihed og ro i maven.
Brigitte Odgaard
Brigitte
Odgaard
Fornyelse med årstiderne – lad naturens rytme inspirere din hverdag
Find balance og inspiration ved at leve i takt med naturens skiftende rytme
Kvinder
Kvinder
Livsstil
Natur
Personlig udvikling
Balance
Inspiration
4 min
Giv din hverdag nyt liv ved at lade årstidernes naturlige cyklus guide dig. Artiklen viser, hvordan du kan bruge forårets energi, sommerens glæde, efterårets ro og vinterens fordybelse til at skabe mere nærvær og harmoni i dit liv.
Freja Kolding
Freja
Kolding
Kvindefællesskaber og ritualer: Når vi deler og fejrer livets store øjeblikke sammen
Sammen skaber vi mening, styrke og samhørighed gennem livets store øjeblikke
Kvinder
Kvinder
Kvindefællesskab
Ritualer
Fællesskab
Livsfaser
Traditioner
7 min
Fra dåb til bryllup og nye livsfaser – kvindefællesskaber og ritualer binder os sammen på tværs af generationer. Artiklen udforsker, hvordan vi deler, støtter og fejrer hinanden, og hvorfor disse traditioner stadig har betydning i en moderne tid.
Aksel Bertelsen
Aksel
Bertelsen
Teknologi og ligestilling: Nye veje til muligheder i den digitale tidsalder
Hvordan teknologi kan blive en nøgle til større ligestilling i en digital verden
Kvinder
Kvinder
Teknologi
Ligestilling
Digitalisering
Innovation
Samfund
2 min
Den digitale tidsalder rummer både potentiale og faldgruber for ligestilling. Artiklen undersøger, hvordan teknologi kan bruges til at skabe mere lige muligheder – fra kvinders rolle i den digitale økonomi til kønsperspektiver i kunstig intelligens og innovation.
Oliver Vestergaard
Oliver
Vestergaard